vrijdag 27 maart 2015

Koekjes decoreren

Lang geleden heb ik wel eens een taart bekleed met fondant.
Ontzettend leuk om te doen maar best een aardig klusje. Bovendien heb je er veel meer troep van dan van een haaknaald en een bolletje wol :).
Ik had me al eens verdiept in het decoreren van koekjes met icing. Leek me ontzettend leuk om te doen, maar het was er nog nooit van gekomen. Onlangs heb ik de website van Laura's Bakery ontdekt, en daar staan ontzettend leuke en lekkere baksels op.

Bij AH heb ik wat koekvormpjes meegenomen en met de aankomende Paasdagen in het achterhoofd ben ik begonnen met het bakken van suikerkoekjes.  Het deeg was erg goed gelukt. Ondertussen moest ik met mijn jongste naar de voetbaltraining, dus konden de koekjes mooi afkoelen.





's Avonds heb ik de icing gemaakt, ook naar het recept van Laura.
Ik had geen eiwitpoeder in huis dus heb ik vers eiwit gebruikt.
Met behulp van wegwerpspuitzakken heb ik de randjes gespoten en vervolgens gekleurd. 




Het blijkt dat ik niet zo'n vaste hand heb maar voor de allereerste keer vind ik ze best leuk gelukt. En het belangrijkste: ze waren heerlijk!

Groetjes Vivian


0 reacties:

 

Vi-Va Crea Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template